8 полезных свойств витамина В12 и симптомы его дефицита

Краткое описание

Витамин B12, второе название которого цианокобаламин, может накапливаться в организме человека. Он содержится в почках, печени, легких и селезенке. В отличие от других витаминов цианокобаламин водорастворим.

Для чего нужен витамин В12? Главная его задача – способствовать выработке новых кровяных телец. Другие его функции сводятся к участию в регулировке обмена белков, выработке аминокислот и нуклеиновых кислот.

Кроме того, в витамине В12 содержится такой редкий и ценный для человека микроэлемент, как кобальт. Остальные витамины его не содержат. Организм не умеет самостоятельно производить В12. Поэтому очень важно употреблять продукты, которые его содержат. Этот витамин находится в животных продуктах.

Велика роль В12 для роста детского организма.

Норма витамина B12 для детей и взрослых

Понижать нормы витамина B12, как и любого другого жизненно необходимого вещества, не рекомендуется. Интересно и то, что в разных странах рекомендуемые дозы могут отличаться, а за основу всегда берется возраст:

• до 1 года нужно в сутки употреблять не менее 0,4 мкг;
• до 3 лет – 1 мкг;
• до 6 лет – не менее 1,5 мкг;
• до 10 лет – не менее 2 мкг;
• после 10 лет – не менее 3 мкг.

Пол, вес, рост в этом случае не учитываются. Также верхней границей нормы часто считается показатель в 9 мкг для взрослого человека (без особых рекомендаций к повышению дозы).

При повышенных умственных и физических нагрузках, при наличие вредных привычек, дозировка витамина В12 увеличивается на 25%.

Полезные свойства

Немногие люди правильно могут ответить на вопрос о том, для чего нужен витамин B12. От чего помогает он? Давайте искать ответы.

Цианокобаламин помогает вырабатываться эритроцитам в костном мозге, благодаря чему уровень гемоглобина в крови остается на нужном уровне. В12 не дает клеткам испытывать кислородное голодание. Также этот витамин поддерживает давление в норме.

Недавние исследования показали, что достаточное количество витамина В12 в клетках способствует усиленному росту костей. Это основная причина того, что цианокобаламин должен быть в детском рационе, когда ребенок растет.

Синтез белков и аминокислот благодаря В12 помогает наращиваться мышцам.

Не последнюю роль цианокобаламин играет в обеспечении жизнедеятельности клеток спинного мозга. Следовательно, он влияет и на мускулатуру, управляемую нервной системой. Какой же вывод из этого следует? Без В12 в человеческом организме не будут расти мышцы. Также это вещество регулирует энергообмен в теле человека.

В12 увеличивает выработку белковых соединений, то есть имеет анаболическое действие. Протеин, полученный таким образом, накапливается в человеческом организме.

Его влияние на нервную систему сводится к тому, что цианокобаламин регулирует наши эмоции, а также развивает когнитивные способности. Что нужно знать про витамин B12? Удивительно, но он может избавить от бессонницы, которая возникла вследствие перестройки режима сна.

Если количество цианокобаламина в организме достаточно, то человек не будет испытывать депрессивные состояния. Ему также не грозит деменция, спутанность сознания, а память его будет отличной.

В12 улучшает липидный обмен, а также поддерживает холестерин на нужном уровне и не дает развиваться стеатозу печени.

Цианокобаламин незаменим для иммунитета человека. Если же наблюдается его недостаток при СПИДе, то болезнь развивается более интенсивно.

Для чего нужен организму витамин В12

Это вещество играет значимую роль во всех процессах жизнедеятельности, протекающих в нашем теле. Не зря гиповитаминоз – недостаток витаминов, считается серьезным нарушением, которое врачи советуют незамедлительно устранять. Полный список функций, которые выполняет эта группа соединений, очень велик, здесь мы перечислим лишь самые важные и основные:

• Регулирует выработку эритроцитов: способствует образованию, предотвращает их разрушение и нехватку.
• Положительно влияет на процесс кроветворения.
• Способствует полноценному усвоению белка организмом.
• Улучшает регенерацию тканей печени, почек, сердца.
• Предотвращает развитие заболеваний в этих органах.
• Защищает нервную систему от разрушений, вредного воздействия внешних и внутренних неблагоприятных факторов.
• Предотвращение возникновения анемии.
• Нормализует работу ферментов.
• Активирует деление клеток.

Особенно стоит отметить его возможность покрывать нервные клетки миелиновой оболочкой, необходимой для их полноценной и надежной защиты. Это уникальная функция витамина В12. Другие вещества не способны формировать, образовывать и поддерживать наличие этой оболочки. Это свойство В12 может стать для вас настоящим спасением, если ваша работа и образ жизни предполагают постоянное нервное напряжение и стрессы. Принимая суточную норму витамина, вы убережете себя от депрессии, подавленного состояния, раздражительности, скачков настроения и агрессии, которые так часто можно встретить у жителей современных крупных городов.

Особенно подвержены нервным расстройствам люди, работающие на руководящих должностях, находящиеся в напряжении из-за высокой степени ответственности и большого объема задач. Справедливо это и для тех, кто подвержен воздействию человеческого фактора: учителя, врачи, работники сферы обслуживания. Также не лишней будет профилактика для студентов и учеников в период сдачи экзаменов и подготовки к ним.

Влияние цианокобаламина

Рассмотрим, зачем нужен витамин В12 в организме. Известно, что влияет он следующим образом:

• принимает участие в синтезе жиров и белков;
• уменьшает усталость;
• увеличивает выносливость;
• улучшает мозговую деятельность;
• участвует в кроветворении;
• повышает иммунитет;
• регулирует нервную деятельность;
• восстанавливает слизистые.

Польза витамина B6

Для чего нужен витамин B6 мужчинам? Он важен, потому что:

1. помогает нормальному усваиванию жиров и белков, что немаловажно для мужчин;

2. способствует трансформации триптофана в ниацин;
3. B6 борется с расстройствами ЦНС и кожными болезнями;
4. снижает спазмы и судороги мышц ног по ночам, онемение;
5. уменьшает уровень глюкозы в крови.

Кроме того, пиридоксин (еще одно название B6) полезен при таких проблемах:

• анемия и лейкопения;
• дерматологические заболевания и проблемы с нервной системой;
• морская и воздушная болезнь;
• гепатиты.

Симптомы нехватки:

1. повышенная раздражительность;
2. заторможенность реакций;
3. сонливость;
4. тошнота и утрата аппетита;
5. сухость кожных покровов на шее, вокруг глаз, над бровями;
6. очаговая алопеция;
7. депрессивные настроения;
8. камни в почках;
9. стоматиты и конъюнктивиты.

Инструкция по применению

Мужчинам назначают внутримышечно по 0,5-0,1 г B6 в день в 1-2 приема. Курс достигает 30 дней. Для избавления от сидеробластной анемии требуется по 0,1 г раствора дважды в 7 дней внутримышечно. При паркинсонизме требуется 5% раствор по 2 мл в сутки внутримышечно. Курс требует 20-25 уколов. При депрессиях вводится по 0,2 г раствора в сутки.

Витамины в таблетированной форме назначаются после еды. Для профилактики нехватки B6 по 5 мг. Лечебные объемы составляют в день по 20-30 мг 1-2 раза в течение 1-2 месяцев.

Суточная норма

Для нормальной функции в организм должно поступать ежедневно 1,5-2,8 мг B6 (пиридоксина).

Препараты, в которых содержится

Пиридоксин можно найти в таких таблетированных препаратах:

• Пиридоксина гидрохлорид.
• Витамин B6.
• Бартел Драгз витамин B6.
• Пиридобене.
• Пиридоксин-Н.С.
• Пиридоксина гидрохлорид – Н.С.

Для уколов существует 5% раствор Пиридоксин-Виал.

В каких продуктах присутствует?

Если нет критической нехватки витамина, то лучше принимать его в натуральном виде. Пиридоксина немало в таких продуктах (мкг/100 г):

1. мясные продукты и субпродукты – 108;
2. мясо рыбы – 94;
3. злаковые в оболочке – 72;
4. масло оливы – 65;
5. картошка – 29;
6. грецкие орехи – 68;
7. бананы – 34;
8. листовые овощи – 25.

Видео по теме:

Полезные свойства для волос

Основные моменты, для чего необходим витамин В12, были рассмотрены. Однако не меньше нужен он и для волос. Он не только усиливает рост прядей, но и имеет целый комплекс полезных функций, таких как:

1. Служит материалом для строительства новых здоровых локонов. При недостаточном его поступлении волоски будут тонкими и слабыми, рост их приостановится.
2. Способствует увеличению их объема.
3. Уменьшает количество волос, которые мы ежедневно теряем, за счет укрепления их корней.
4. Имеет регенерирующие свойства, благодаря которым хорошо восстанавливает травмированные волосы. Пряди перестают быть ломкими, а кончики больше не секутся.
5. Рост волос усиливается и стабилизируется.
6. Стимулирует кровообращение, благодаря чему к корням лучше поступают питательные вещества. За счет этого волосы становятся густыми, приобретают блеск и красоту, оздоравливаются.

При нехватке в организме цианокобаламина в первую очередь страдает кожа головы – ослабляются корни. Из-за этого волосы больше не удерживаются и массово выпадают. Они не растут и не восстанавливаются.

Какую роль играет витамин в бодибилдинге

Люди, стремящиеся улучшить свои результаты, наверняка знают, для чего нужен витамин В12. Если вы занимаетесь бодибилдингом, то запомните, что цианокобаламин заставляет жиры участвовать в обмене. Благодаря этому во время силовой тренировки энергообеспечение организма улучшается.

В12 регулирует функции тромбоцитов, за счет этого они способны быстрее доставлять кислород и полезные вещества к мышцам.

Этот витамин также помогает нервной системе стимулировать мышечную работу, за счет этого улучшается координация движений.

Функции и польза B12 для человека

Все витамины крайне важны для организма, некоторые из них накапливаются и долго сохраняются, не требуя постоянного пополнения запасов. Однако водорастворимые, как B12, нуждаются в регулярном восполнении.

Чем полезен витамин B12:

• улучшает состав крови и защищает кровеносную систему;
• укрепляет иммунитет, нормализует процессы регенерации кожи;
• участвует в формировании нервных и мозговых клеток;
• поддерживает обмен веществ и правильное усвоение белков, жиров, углеводов;
• отвечает за правильное развитие мозга, нервной системы и костей у детей;
• дарит бодрость, работоспособность и выносливость;
• контролирует аппетит, не позволяя человеку переедать;
• отвечает за устойчивость к эмоциональным и психологическим раздражителям, успокаивает и устраняет чрезмерную нервозность, что особенно важно для женщин;
• усиливает память и концентрацию, и улучшает работу вестибулярного аппарата.

Незаменим витамин B12 для людей, склонных и инсульту и инфаркту, так как его повышенная доза способна защитить от этих патологий. Вместе с фолиевой кислотой этот витамин работает особенно качественно, защищая от сердечных заболеваний.

Особое влияние витамина на нервную систему и мозговую активность гарантирует положительное настроение и подъем духа, в результате чего у человека больше сил, желаний и стремлений, а депрессии и апатия возникают гораздо реже.

Еще компонент участвует в генерации холина, который нормализует жировой обмен, стимулирует расщепление жиров, а также нормализует сердечный ритм и укрепляет сердечную мышцу.

Незаменимы повышенные дозировки этого вещества и спортсменам, которым нужно поддерживать большую мышечную массу — потому что витамин B12 стимулирует естественный рост мышц и защищает их от истощения.

Симптомы недостатка В12

Для того чтобы определить дефицит столь полезного вещества в организме, достаточно сделать анализ крови. Если гемоглобин понижен, то, скорее всего, и данного витамина не хватает. Следствием низкого содержания цианокобаламина является B12-дефицитная анемия, при которой эритроциты не могут переносить нормально кислород, а также к медленно прогрессирующим нарушениям в работе нервной системы.

Узнать о нехватке В12 в организме можно, если имеются следующие симптомы:

1. Расстройства нервной системы. Человек становится раздражительным, легко возбудимым, у него частые депрессии, провалы в памяти, ухудшение зрения, плохие рефлексы, галлюцинации.
2. Расстройства пищеварения: отсутствие аппетита, еда не усваивается, печень увеличена, частые запоры.
3. Постоянная вялость, быстрая утомляемость, головокружения, сонливость, частые головные боли, шум в ушах, затруднения в дыхании.

Если содержание витамина в организме будет хотя бы немного ниже нормы, то уже могут произойти необратимые процессы в мозгу и в нервной системе.

Недостаток витаминов группы В симптомы

Общая недостаточность витаминов группы В сопровождается упадком сил, быстро уставая. Утром, проснувшись создается впечатление недосыпа. Человек чувствует себя не отдохнувшим. Отмечается слабая концентрация внимания, забывчивость, раздражительность, у детей плаксивость. На конечностях мурашки, покалывания, онемения.

Сбою подвержена пищеварительная система, отсюда запоры, застой желчи, пища подолгу задерживается в желудке, вяло продвигаясь по кишечнику. Последствия всего вышеперечисленного — брожения в животе, урчания и вздутия. Слабым местом становится сердце, которое постоянно нуждается в дополнительном питании. При слабом освещении страдает зрение (так называемая куриная слепота).

Витамины группы В включают в себя группу нескольких витаминов, таких как витамин В1, известный как тиамин, В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В5 (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксальфосфат), В7 (биотин), В9 (фолиевая кислота), и наконец В12 (кобаламин). Дефицит витамина (-ов) группы В может вызвать ряд симптомов. Если вы входите в группу риска людей, имеющих симптомы недостатка витамина В проконсультируйтесь с врачом.

Кожные заболевания. Многие комплексы витаминов В необходимы для здоровой кожи. Их недостаток может привести к следующим симптомам на кожном покрове: сухость кожи, трещины в углах рта, дерматиту, частые синяки и раны, требующие много времени для лечения. Усталость. Дефицит сложных витаминных комплексов ведет к симптомам усталости. Сюда включается мышечная слабость, слабая координация или ее отсутствие, потеря мышечной массы. Возможны болезненность в мышцах или суставах, а также онемение или покалывание в пальцах ног и рук. Дополнительные симптомы. Среди психических признаков отмечается раздражительность, головная боль, спутанность сознания, бессонница. Может наблюдаться повышенная чувствительность к свету. Распространенным симптомом считается анемия. Желудочно-кишечный симптомы сопровождаются тошнотой, рвотой или диареей.

Лечение дефицита витамина В12 заключается в том, чтобы возместить необходимое его количество. Если всасывание этого витамина нарушается в кишечнике, то врач назначит инъекции. Инъекции обычно делаются каждодневно или еженедельно на протяжении нескольких недель до возвращения показателей в норму. После чего инъекции продолжаются, только теперь 1 раз в месяц. При пернициозной анемии витамин в12 назначается врачом пожизненно.

Витаминные комплексы

Очень важно периодически контролировать содержание в организме данного полезного вещества. В случае обнаружения его дефицита нужно срочно приобрести в аптеке комплекс с ним в любом виде.

Известные источники витамина B12:

• Ампулы препарата «Цианокобаламин». Их следует колоть каждый день внутримышечно. Упаковки вам хватит на курс из десяти дней.
• Витаминный комплекс в таблетках, например, «Нейровитан» или «Нейробион». Принимают его по одной пилюле после еды единожды или дважды в день на протяжении 10 дней.

Не следует употреблять витамин больше, чем этого требуется согласно инструкции. Лучше всего, если вы сбалансируете ваше питание и будете следить за тем, чтобы в вашем рационе было достаточно этого вещества. Также можно принимать дополнительно витаминный комплекс, но выбрать стоит один. В случае переизбытка цианокобаламина и возникновения гипервитаминоза могут проявиться следующие симптомы:

• нервное возбуждение;
• боли в сердце;
• сыпь;
• отек легких;
• закупорка сосудов;
• аритмия.

Препараты B12

Витамин B12 выпускается в таблетках несколькими фармацевтическими компаниями. Чаще всего назначаются препараты зарубежного производства.

«Solgar»

Витамин B12, производимый американской компанией.

Обладает широким спектром действий, не содержит крахмальные и солевые компоненты.

Ежедневная доза составляет одно драже, которое рассасывается.

Полимерная банка содержит 100 драже.

Часто данный препарат заменяет растворы для введения инъекций.

Читать далее: Белый гриб: польза и вред для организма

«Now Foods»

Является биологической активной добавкой, производимой в США. Включает в свой состав фолиевую кислоту, которая способствует усвоению цианкобаламина в организме.

Препарат представляет собой полимерную банку с пастилками для рассасывания.

Суточная дозировка для профилактики — одна пастилка. Назначается только взрослым людям. Можно ли пить препарат беременным и кормящим женщинам и как принимать его расскажет врач на консультации.

«Нейробион»

Препарат немецкого производства. Выпускается в двух формах — таблетках и растворах для инъекций в ампулах.

Состав таблеток включает в себя лактозы моногидрат, поэтому они противопоказаны людям при наличии у них непереносимости лактозы.

Употребляются во время еды или сразу после. Таблетки не разжёвывают, проглатывая полностью и запивая водой.

Разрешено пациентам с 15-летнего возраста.

Для профилактики назначается по три драже в день.

Продукты, содержащие витамин b12

Цианокобаламин в каких продуктах содержится? Необходимо помнить, что данный витамин находится в основном в продуктах животного происхождения. Очень малое его количество находится в растительной пище, такой как:

• соя;
• шпинат;
• хмель;
• листья овощей;
• зелень салата;
• дрожжи;
• морская капуста.

Как, правило, человек употребляет эти продукты в небольшом количестве. В то время как для получения нужной нормы В12 приходилось бы есть их очень много.

Цианокобаламин в организме не вырабатывается, поэтому его необходимо принимать в виде пищи. Больше всего его в:

• печени, почках;
• желтках;
• сухом обезжиренном молоке;
• во многих сортах рыбы (таких как сардина, лосось, сельдь);
• а также в устрицах и крабах.

Чуть поменьше его в:

• курице и мясе (таком как говядина или свинина);
• морепродуктах;
• сырах твердых сортов;
• а также в кисломолочных продуктах.

Немного В12 содержится в обычном молоке и в мягком сыре домашнего производства.

В самом опасном положении находятся строгие вегетарианцы, которые не едят не только мяса и яиц, но также молочных продуктов.

Некоторые люди, предпочитающие пищу растительного происхождения, не видят в этом ничего опасного. Они утверждают, что на Востоке рацион многих бедняков преимущественно состоит из зерновых и овощей, но эти люди не страдают от недостатка В12, у них не наблюдается болезней, которые обычно сопровождают его отсутствие. Объяснение этого феномена кроется в том, что в необработанных зернах все еще живут мелкие насекомые, которые и служат источником цианокобаламина.

Немного истории

Еще в середине XIX века ученые обратили внимание на заболевание, характеризующееся развитием анемии и зачастую приводящее к летальному исходу. Скромные возможности врачей тех времен не позволили ни найти объяснение происходящему, ни, тем более, найти лечение. И только в начале 30-х годов прошлого века были открыты великолепные свойства и описаны последствия, к которым приводит недостаток витамина В12.

Это интересно! За свою работу Уильям Парри Мерфи и Джордж Майкот удостоились одной из высших мировых наград – Нобелевской премии. Удивительно, но понадобилось еще 12 лет, чтобы витамин В12 начал активно лечить людей в виде лекарственного препарата.

Второе название витамина – кобаламин. Он относится к водорастворимым. Несмотря на то, что в организме синтезируется в ничтожно малых количествах (кишечной микрофлорой), способен накапливаться в печени и использоваться по мере необходимости. Медики отмечают, что при лечении витамин проявляет свою эффективность даже при совсем небольших дозах.

У витамина В12 есть враги, способные свести на нет усилия по его получению. В первую очередь это алкоголь, также он разрушается кислотами и щелочами. Из-за способности растворяться в воде быстро выводится из организма, если человек употребляет слишком много жидкости. Людям, страдающим от недостатка витамина, лучше отказаться от применения снотворных препаратов. А вот высоких температур В12 не боится, поэтому термическая обработка продуктов его не разрушает, что очень удобно для современного человека.

Суточная потребность

Итак, для чего нужен витамин В12 – понятно, но сколько же нужно употреблять данного вещества, чтобы организм работал слаженно? Как оказалось, совсем немного — 0,000003 г в день и 0,001 г в год. Однако, если мы не сможем обеспечить этого мизера, то серьезно заболеем.

Женщины, которые собираются родить, а также те, что находятся в периоде лактации, должны употреблять его в 2-4 раза больше. Люди в возрасте и те, кто придерживается строгого вегетарианского питания, курит либо употребляет значительное количество алкоголя, должны приобретать В12 и принимать его дополнительно.