Торт Минутка – вкусные и быстрые рецепты с фото приготовления на сковороде, в микроволновке, в духовке и без выпечки

Идеи красивого оформления десерта

Существует много способов красиво оформить десерт. Но в этом деле нужна осторожность. Нельзя увлекаться, иначе украшение сможет затмить само блюдо. Дополнением могут служить только 2-3 штриха.

Исполнение:

1. Надо приготовить однотонную плоскую тарелку и положить в середину кусок пирога.
2. Рядом расположить кусочки фруктов, дополняющих вкус десерта.
3. Блюдо полить готовым подслащенным фруктовым пюре.
4. Края белой тарелки посыпать какао или ореховой крошкой. А цветной — сахарной пудрой, кокосовой или миндальной стружкой.
5. Если на плоскую тарелку выкладывается весь пирог, то его просто посыпают сахарной пудрой или какао.

А сверху изделие украшают:

• готовыми шоколадными или марципановыми фигурками и цветами;
• свежими ягодами, в частности, крупной клубникой;
• кусочками фруктов;
• шоколадной стружкой;
• съедобными «бусинами»;
• сладким конфетти.

Главное условие оформления десерта – простота и эстетичность.

Приготовление лакомства из печенья

В состав блюда входит:

• 800 грамм творога;
• сахарный песок (половина стакана);
• такое же количество сметаны;
• 2 больших ложки сушеного винограда;
• порошок какао (столько же);
• 24 печенья прямоугольной формы;
• половина стакана молока;
• чайная ложка ванильного порошка.

Чтобы сделать торт «Пятиминутка» из печенья, нужно поместить творог в глубокую тарелку и размять его. Соединить со сметаной и песком сахарным. Добавить порошок ванили. Продукты растирают с помощью блендера. Кладут в массу сушеный виноград. Перемешивают компоненты. Восемь печений обмакивают в молоко и помещают на широкую плоскую тарелку. На поверхность основы кладут половину массы из творога. Накрывают ее еще одним пластом смоченного печенья. Остаток наполнителя смешивают с порошком какао. Помещают его на поверхность десерта. Покрывают последним слоем печенья (его не надо пропитывать молоком). Блюдо следует убрать в холодильную камеру.

Самый быстрый торт на сковороде

Еще наши мамы и бабушки знали простой рецепт приготовления торта «Минутка» на сковороде.

Для теста потребуется:

• 400 г (жестяная банка) сгущенного молока;
• 3-4 стакана пшеничной муки высшего сорта;
• 2 куриных яйца I категории;
• 1 ч. л. пищевой соды;
• 0,5 ч. л. столового уксуса.

Для приготовления крема надо взять:

• 2 стакана сахарного песка;
• 800 мл молока 3,2% жирности;
• 200 г сливочного масла;
• 1 небольшое куриное яйцо;
• небольшую шоколадку.

Рецепт торта «Минутка» нужно обязательно взять на заметку молодым хозяйкам.

Последовательность работы:

1. Муку, сгущенку, соду, гашенную уксусом, яйца соединяют и замешивают мягкое тесто.
2. Тесто делят на 9 частей. Из каждой формируют шарик.
3. Из шарика раскатывают пласт, который обжаривают на сковороде без масла.Когда все коржи будут готовы, варят крем.
4. В кастрюлю с толстым дном наливают молоко, добавляют оставшиеся ингредиенты (кроме масла) и все тщательно перемешивают.
5. Емкость ставят на медленный огонь и варят, пока крем не загустеет. Все время, пока масса варится, ее надо помешивать, чтобы не пригорела.
6. Тару снимают с огня, дают крему немного остыть, затем в него добавляют сливочное масло.
7. Коржи укладывают на плоскую тарелку, каждый обильно смазывают теплой пропиткой, не забывая про бока.
8. Угощение обсыпают тертым шоколадом.

Чудо-лакомство получается очень нежным и вкусным.

Шоколадный десерт за 5 минут

Этот десерт, приготовленный без духовки, получается очень аппетитным. Если испечь коржи с вечера, промазать их кремом можно за 5 минут.

Для теста нужны такие продукты:

• мука – 300 г;
• какао – 1 ст. л.;
• сахар – 230 г;
• соль – щепотка;
• разрыхлитель – 5 г;
• сметана – 250 г;
• яйца – 2 шт.;
• сгущенное молоко – 0,5 б.

На крем:

• сгущенка – 0,5 б.;
• желток сырого яйца – 1 шт.;
• масло – 200 г;
• мука – 25 г;
• молоко – 0,5 ст.

Описание приготовления:

1. Замешивают тесто из продуктов, указанных в рецепте. Оно должно получиться, как густая сметана.
2. Выпекают на сковороде, смазанной маслом, на медленном огне под крышкой.
3. Готовые коржи остужают по отдельности.
4. Варят заварной крем из сгущенки, молока, муки и желтка.
5. Взбивают сливочное масло, добавляют в него остывший молочный крем.
6. Промазывают коржи кремом.

Украшают торт по желанию, и ставят пропитываться в холодильник.

Торт «Минутка» на кефире

Тесто для быстрого торта можно замесить на кефире.

Надо подготовить набор таких продуктов:

• 5 ч. л. какао-порошка;
• 2 стакана нежирного кефира;
• 2,5 стакана сахарного песка;
• 1 ч. л. соды;
• 0,5 ч. л. уксуса;
• 3 стакана муки;
• 2 ст. ложки растительного масла.

Создают выпечку так:

1. В чаше миксера соединяют кефир, какао, песок, соду с уксусом, просеянную муку. Затем все взбивают.
2. Форму для выпекания смазывают маслом и выливают в нее тесто.
3. Емкость ставят в духовой шкаф, разогретый до 180 °С.
4. Выпекают 40-45 минут при такой температуре.

Готовый десерт украшают и подают к утреннему кофе или вечернему чаю.

Блинное лакомство

Блины – это традиционное русское лакомство, из них даже можно приготовить торт.

Для этого понадобятся такие ингредиенты

На блины:

• мука – 300 г;
• молоко – 500 г;
• щепотка соли;
• яйца – 5 шт.;
• вода – 100 мл.;
• ваниль;
• сливочно-кофейный ликер – 50 мл;
• масло сливочное (топленое) – 75 г.

На крем:

1. сахар – 200 г;
2. вода – 70 мл;
3. белки сырых яиц – 5 шт.;
4. масло сливочное – 250 г.;
5. ванильный сахар – 1 ч. л.;
6. сливочно-кофейный ликер – 50 мл;
7. сливочный сыр – 200 г.

Пошаговое приготовление:

1. В муку вливают молоко.
2. Взбивают отдельно яйца, добавляют в тесто с ванилью и ликером.
3. В конце вливают воду и растопленное масло.
4. Жарят тонкие блины.
5. Готовят заварное безе из белков и сиропа.
6. Добавляют к безе ваниль, ликер, масло и сливочный сыр. Взбивают.
7. Крем перекладывают в кондитерский мешок, и наносят на каждый блин по спирали, разравнивают ножом.
8. Бока торта обсыпают жареным измельченным фундуком, верх остается белым.

Сверху лакомство украшают свежей клубникой или любыми другими фруктами по своему желанию.

Тирамису на скорую руку

Тирамису (в переводе с итальянского языка это значит «подними настроение») – аппетитное лакомство. Но испечь его дома по оригинальному рецепту не получится.

Догадливые русские хозяйки придумали, как приготовить итальянское блюдо из таких ингредиентов:

• 2 куриных яйца I категории;
• 2 стакана муки;
• 2 стакана сахарного песка;
• 300 г жирного творога;
• 250 г сметаны 48% жирности;
• 1 ч. л. натурального молотого кофе;
• 3 ч. л. кофейного ликера;
• 6 ст. л. сахарной пудры.

Для приготовления тирамису хозяйке потребуется проявить терпение и выполнить следующее:

1. Белки отделяют от желтков. Емкость с белками ставят в холодильник на 30 минут.
2. Желтки взбивают миксером до появления пены. Затем добавляют чуть больше половины песка и перемешивают.
3. Холодные белки миксером превращают в пену, прибавляют оставшийся песок и снова взбивают.
4. К желткам добавляют половину белков. Массу размешивают.
5. В яичную смесь просеивают муку, всыпают разрыхлитель, выкладывают остатки белков. Все аккуратно смешивают.
6. На противень, застеленный пищевым пергаментом, выкладывают тесто. Его разравнивают и выпекают 16 минут при температуре 190 °С. Если бисквит передержать в духовом шкафу, то он будет ломаться при скручивании.
7. Творог протирают через сито, добавляют сахарную пудру, сметану. Массу взбивают миксером.
8. Варят кофе, дают ему остыть. В напиток добавляют ликёр.
9. Пирог выкладывают на полотенце, на него выливают кофе и оставляют на 20 минут.
10. Бисквит густо промазывают творожным кремом.
11. Рулет закручивают, украшают и ставят в холод на пару часов.

Ароматное угощение обязательно поднимет настроение всем домочадцам.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3067.3 ккал	белки 62.2 г	жиры 130.3 г	углеводы 473.8 г
Порции
ккал 511.2 ккал	белки 10.4 г	жиры 21.7 г	углеводы 79 г
100 г блюда
ккал 227.2 ккал	белки 4.6 г	жиры 9.7 г	углеводы 35.1 г

( 2 оценки, среднее 4 из 5 )

Простая выпечка в духовке

Каждая хозяйка должна знать несколько простых рецептов десерта. Ведь если нежданно-негаданно пришли гости или приехали родственники, то умение быстро приготовить угощение к чаю поможет выйти из сложной ситуации. Торт «Минутка» в духовке испечется за полчаса. В рецепте представлена версия простого крема – сметана с сахаром. Но можно использовать любую пропитку на свой вкус.

Для выпечки потребуется минимум продуктов:

• 2 стакана муки высшего сорта;
• 2 небольших куриных яйца;
• 1,5 стакана сахарного песка;
• 1 стакан жирной сметаны;
• 1 ч. л. соды;
• 0, 5 ч. л. уксуса.

Алгоритм приготовления простого пирога незамысловат:

1. Смешивают сметану, песок и яйца.
2. В массу вводят соду с уксусом и просеянную муку.
3. Замешивают густое тесто, выкладывают его в форму для выпекания.
4. Емкость ставят в духовку, прогретую до 230 °С, на 20 минут.
5. Корж разрезают на 2 части и каждую смазывают сметанным кремом.

Простой в приготовлении торт приятен на вкус и аппетитно пахнет.

Советы и рекомендации по приготовлению торта

Ничего сложного в приготовлении этого торта нет. Могу только дать несколько рекомендаций:

• После замешивания тесту нужно дать немного отдохнуть, тогда оно будет более эластичным.
• Если корж случайно соскальзывает со скалки и неровно ложится на сковороду – ничего страшного. Первое время, пока тесто не нагрелось, оно довольно эластичное, и лепешку можно поправить и разровнять, прижав ладонью.
• После выпечки коржи желательно накрыть полотенцем – так они не будут быстро засыхать.
• Кусочки для посыпки лучше не разламывать руками, а размять их скалкой.

В микроволновке

Торт «Минутка» в микроволновке может стать идеальным завтраком. Он готовится столько же времени, сколько закипает термопот.

Для десерта надо припасти:

• 90 г муки;
• 1 крупное яйцо;
• 1 пакетик разрыхлителя теста;
• 50 г сахарного песка;
• 25 мл рафинированного подсолнечного масла;
• 0,25 стакана молока;
• 10 г крахмала из картофеля;
• 3 ч. л. какао в порошке;
• 1 пакетик ванильного сахара.

Лакомство может приготовить и неопытная хозяйка. Ведь его рецепт очень прост:

1. В чашу миксера кладут песок, яйцо и все взбивают.
2. Постепенно добавляют оставшиеся ингредиенты, постоянно помешивая массу.
3. Тесто наливают в силиконовые формочки, смазанные маслом.
4. Их ставят в микроволновую печь на максимальную мощность на 6 минут.

Чудо-лакомство можно намазать кремом либо подать на стол и так.

Описание приготовления:

Торт-минутка на сковороде — самый простой и вкусный торт на свете. Я очень люблю этот десерт и за простоту приготовления, и за его недороговизну. Вкус у него восхитительный — в меру сладкий, в меру пропитанный, но не жирный и не маслянистый. Так, как я люблю! Вся прелесть этого торта начинается с коржей, которые сами по себе уже самодостаточно вкусные! Пробуйте готовить и пишите свои отзывы. Желаю приятного приготовления! Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол / На скорую руку Основной ингредиент: Тесто / Мука Блюдо: Выпечка / Торты

«Минутка» без выпечки

Торт «Минутка» без выпечки – идеальный вариант, если у женщины нет времени для приготовления его в духовке, мультиварке и даже микроволновке.

Для лакомого блюда нужны:

• пачка песочного печенья;
• 4 ст. л. молока;
• 200 г жирного творога;
• 50 г сливочного масла;
• 0,5 стакана сахарного песка;
• цедра 1 цитрусового.

Готовится торт так:

1. В глубокую миску наливают теплое молоко.
2. В другую емкость кладут творог, песок, цедру цитруса, вливают растопленное сливочное масло. Все хорошо промешивают.
3. Каждую печенюшку обмакивают в молоке, держа ее там 10 секунд.
4. На плоскую тарелку выкладывают 4 кондитерских изделия рядом и промазывают их творожным кремом.
5. Сверху снова кладут 4 печенюшки и этот слой намазывают кремом. Так продолжают до тех пор, пока не закончатся мучные изделия.
6. Лакомство ставят в холод на час.

Из указанных компонентов можно приготовить тортик на четверых. Если требуется угостить большее количество человек, то пропорции увеличивают.

Описание приготовления:

У каждой хозяйки в запасе обязательно должна быть пара-тройка вот таких простых рецептов, которые выручают в ситуации, когда на выпечку не хватает времени. И если гости уже почти на пороге, а вы не успели ничего для них приготовить, я с удовольствием расскажу вам, как сделать торт “Минутка” в духовке быстро. Для его приготовления вам понадобится не более получаса времени и минимальное количество ингредиентов. Кстати, крем вы можете здесь использовать абсолютно любой на свой вкус, я предлагаю вам самый быстрый вариант – смесь сметаны и сахара. Поверьте, если вы сделаете такой торт “Минутка” в духовке быстро в домашних условиях и предложите его своим гостям, никто даже и не догадается, что на вы приготовили такую вкуснотищу за считанные минуты.

Домашний «Медовик» со сметанным кремом и сгущенкой

Нежный, в меру сладкий, потрясающе вкусный Медовик домашнего приготовления. если выбирать, то я поставила бы на него.

Возьмите на коржи:

• Мед – 3 большие ложки.
• Мука – 3-4 стакана.
• Сливочное масло – 100 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Сода – маленькая ложка.

На сметанный крем из сгущенки:

• Сметана – 125 мл.
• Сгущенка – стандартная банка.

Пошаговый рецепт:

Разбейте в плошку яйца, разболтайте вилочкой.

В отдельную глубокую миску засыпьте сахар, выложите сливочное масло и мед. Масло заранее достаньте из холодильника, пусть чуток подтает.

Поставьте миску с перечисленными продуктами на водяную баню. Для этого налейте в кастрюлю горячей воды, установите миску, как на фото. Прогревайте на сильном огне. Вскоре масло начнет быстро таять, распустится засахаренный мед. Перемешайте массу до однородности, используя ложку.

Затем поработайте миксером, чтобы масса окончательно хорошо перемешалась (главное, чтобы кристаллы сахарного песка разошлись).

Добавьте пищевую соду.

Введите взбитые яйца. Вновь добросовестно поработайте миксером.

Засыпьте пару стаканов муки, продолжайте делать замес.

Когда исчезнут комочки, подсыпьте следующую порцию муки, и так, пока продукт не закончится. Поначалу вымешивайте миксером.

Затем, когда тесто станет более крутым, перейдите на стол, припудрив его мукой. Соберите массу в ком, хорошенько вымесите его руками. Скатайте в длинную колбасу, как на фото. Нарежьте тесто на кусочки одного размера, поделив по количеству коржей. Всего должно получиться 10-12 шариков.

Каждый шарик раскатайте в тонкую лепешку. Затем вырежьте заготовки коржей одинакового диаметра. За ориентир возьмите плоскую тарелку.

Постелите на противень пекарскую бумагу, выложите корж, рядом разложите обрезки теста – они нам пригодятся для крошки. Испеките в духовке, прогретой до 200 о С. Время выпекания коржей – 5-7 минут.

Перед вами готовый корж. Поначалу он будет мягким, затем постепенно затвердеет. Подобным образом заготовьте все коржики – основы для торта.

Приготовьте крем, смешав сгущенку со сметаной. Интенсивно пробейте его миксером.

Соберите торт, накладывая лепешки одну на другую и обильно промазывая сметанным кремом со сгущенкой.

Помните, мы запекали вместе с коржами обрезки теста? Любым способом раздробите их, щедро посыпьте верх медовика, при желании украсьте бока торта.

Поместите готовый Медовик на полку холодильника примерно на 5- 6 часов.

По истечении заданного времени торт можно нарезать и приступить к угощению.

Мы с вами уже радовали семью и близких Медовиками:

Приглашаю познакомиться, если еще не знаете. Там очень интересные варианты любимого торта.

Необходимые продукты

Торт «Минутка» на сковороде готовится максимально просто, а поможет в этом подробный рецепт с фото. Для начала вам нужно приготовить следующие продукты.

Для коржей:

Для крема заварного:

Если кто-то не любит заварной крем, можно приготовить крем для торта «Минутка» на основе сметаны. Для этого берут:

• 250 г сметаны жирностью 20 %;
• ½ стакана сахара.

Для украшения можете использовать шоколад (30 г) и взбитые сливки.

Простор для фантазии

Подобные рецепты хороши тем, что оставляют место импровизации. Меняя крем или состав коржей, хозяйка способна каждый день создавать новый десерт. Простота приготовления позволяет экспериментировать подобным образом настолько часто, насколько хочется. При этом, в отличие от покупных тортов, подобное лакомство не содержит неизвестных и потенциально опасных ингредиентов. Некоторые рецепты таких лакомств удобно готовить даже в походных условиях или на даче, если есть под рукой нужные продукты.

Словом, один раз поняв, как делать торт «Минутка», вы сможете чуть ли не ежедневно радовать домочадцев и гостей простыми и очень вкусными десертами. Такое лакомство при тщательном продумывании украшения может подойти и для праздничного стола, когда на сложный торт нет ни сил, ни времени. Незамысловатый десерт, приготовленный буквально за считаные минуты, с успехом заменит поднадоевшие лакомства из магазина. Приятного аппетита, и пусть вдохновение на кухне вас не покидает!

Торт «Медовик» (бабушкин классический рецепт в домашних условиях)

Бисквитный торт со сливками: рецепт, советы и нюансы выпечки

Этот рецепт медового торта, оригинальный и с нежным вкусом.

Приготовление теста:

1.На пароводяной бане распускаем сливочное масло.

2. К нему добавляем мед и сахар, помешиваем до растворения сахара. Затем, всыпаем разрыхлитель и быстро размешиваем.

Нужно учесть, что смесь увеличивается в объеме, поэтому внимательно наблюдайте, чтобы вовремя убрать с огня. Немного остуживаем.

3. Яйца разбиваем, смешиваем веничком и добавляем в медовую смесь, помешивая.

4. Просеянную муку, постепенно вводим и замешиваем тесто.

5. Тесто делится на 10-12 частей, накрываем пленкой.

6. Сковороду разогреваем. Тесто стараемся раскатать по диаметру сковороды, для этого можно взять любую тарелку и обрезать лишнее тесто.

7. Коржи выпекать на сухой сковороде, с обеих сторон. Остужаем их.

8. Коржи можно перемазать любым кремом: сметанным, заварным с варенной сгущенкой.

Мы же используем сливочный крем с сыром маскарпоне. Крема нам понадобится две порции.

1. Формируем торт.

На блюдо кладем ложку крема, размазываем, это делается, чтобы избежать скольжения коржа по тарелке.

11. В широкую посуду наливаем молоко, берем корж и опускаем в молоко по 30 секунд с каждой стороны, таким образом, коржи пропитываются.

12. Затем, эти коржи складываем в стопку, промазав каждый кремом.

Получившийся торт, обмазываем весь кремом и присыпаем крошкой.

Сливочный крем с сыром маскарпоне:

Продукты:

• 200 г сливок 30%
• 250 г сыра маскарпоне
• 1 пакетик (8 г) ванильного сахара
• 150 г сахара
• 1 пакетик (8 г) укрепитель для сметаны

1.Сливки взбиваем миксером, всыпаем ванильный сахар и укрепитель для сметаны. Продолжаем взбивать, пока сливки превратятся в густую массу. Готовые сливки не должны переливаться с емкости. Ставим в холодильник.

2. В другой посуде перемешиваем миксером сыр маскарпоне , добавляем сахар и продолжаем мешать.

3.Сливки, небольшими порциями, вливаем в сырную массу и перемешиваем . Готовый крем ставим в холодильник.