Трава мокрица: лечебные свойства и противопоказания, польза и вред

Мокрица — это однолетняя трава семейства Гвоздичные. Официальное название — звездчатка средняя. Распространена в странах с умеренным климатом на территории Американского и Евразийского континентов. Трава растёт на участках с увлажнённой почвой: возле водоёмов, на опушках лесов, у дорог, на свалках, у жилых домов, на клумбах в садах.

Мокрица невысокая — до 10 см, имеет мелкие овальные листочки, во время цветения покрывается белыми бутонами, которые напоминают звёздочки (см. фото). В народе растение называют также канареечная трава, мокричник, грыжник, мокрец, сердечная трава. Садоводы считают сорняком: он быстро размножается и распространяется по всему огороду.

Травники не спешат удалять звездчатку с участка и объясняют это тем, что её можно применять для приготовления блюд, лечения заболеваний, уходом за кожей и волосами. Звездчатка имеет нейтральный вкус, сочетается с разными пряностями и продуктами, но основная ценность — лекарственные свойства.

На Руси травку использовали для обеззараживания и заживления ран, устранения болей в суставах и спине, исцеления от простуды. В настоящее время растение применяют в народной и официальной медицине. В материале описано, какую пользу приносит трава, может ли быть от неё вред, что приготавливают из мокрицы для оздоровления организма.

Лечебные, полезные свойства

В наземной части травы сконцентрированы витамины, полезные для здоровья сложные соединения, минералы. Звездчатка способна защитить человека от заболеваний и ускорить лечение внутренних органов и систем, избавить от проблем с кожей, устранить глазные патологии.

Кратко, чем полезна мокрица:

1. Стимулирует восстановление тканей и клеток.
2. Активирует мочевыделение.
3. Повышает иммунную реакцию организма.
4. Снимает боли.
5. Снижает давление, предотвращает инсульт.
6. Препятствует развитию грибков, бактерий и вирусов.
7. Ускоряет переваривание пищи, улучшает работу ЖКТ.
8. Разжижает мокроту в лёгких, облегчает кашель.
9. Повышает уровень гемоглобина в крови.
10. Нормализует работу щитовидной железы.
11. Устраняет нервное напряжение.
12. Снимает судороги.

Противопоказания, возможный вред

Выделяют такие противопоказания к употреблению мокрицы:

1. Аллергия на растения семейства Гвоздичные. При патологии не рекомендуют также применять траву наружно.
2. Индивидуальная непереносимость веществ, входящих в состав растения.
3. Гипотония. Звездчатка способна понизить показатели давления до критического уровня.

В зависимости от вида и концентрации лечебного средства дозировка отличается. Чай рекомендуют пить по 2–2,5 чашки в сутки, настой принимают до 300 мл в день, отвар — 1–1,5 стакана. При передозировке возможны такие последствия:

• тошнота;
• диарея или запор;
• головокружение;
• резкое снижение давления.

Лечебные свойства травы мокрица

Очень многие люди считают мокрицу бесполезным сорняком, но это растение обладает поразительными лечебными свойствами. Противопоказаний к лечению мокрицей практически не существует, что делает ее поистине уникальным лекарством. Растения используют как лекарство со следующим действием:

1. Желчегонное.
2. Кровоостанавливающее.
3. Успокаивающее.
4. Обезболивающее.
5. Отхаркивающее.
6. Противовоспалительное.

Беременным и кормящим

При отсутствии противопоказаний к приёму мокрицу можно пить во время беременности во 2 и 3 триместрах. На ранних сроках лекарственные травы употреблять нельзя: повышен риск возникновения побочных реакций. Растение позволяет:

• предотвратить развитие анемии;
• защититься от сезонных заболеваний;
• устранить отёки;
• поддержать функции кишечника.

Употребление растительных средств при кормлении грудью помогает улучшить лактацию. Женщина может принимать некрепкий травяной чай по 1 чашке в сутки или сок мокрицы, смешанный с мёдом в равных частях.

Употреблять средство следует по 1 столовой ложке 2 раза в сутки. Можно использовать отвары для устранения геморроя в послеродовой период. Во время терапии делают ванночки или примочки.

Лечение гинекологических болезней

Поможет устранить женские заболевания целебная трава мокрица. Что она лечит? Практически все! Записывайте рецепты.

• Готовим отвар из стакана свежей звездчатки и такого же количества кипятка. Теплый раствор процеживаем, смачиваем в нем тампон и ставим его на ночь. Повторяем в течение пяти дней. На неделю делаем перерыв и снова повторяем курс. Помогает это народное лекарство от миомы, кисты и эрозии.
• От мастита и опухоли: из свежей мелконарубленной травы приготовьте компресс и наложите на 25 минут на грудь. Процедуру проводите не менее трех раз в сутки.
• Увеличить количество грудного молока для вскармливания можно следующим способом: ежедневно употребляйте по маленькой ложке сока звездчатки с медом трижды в день.

В мокрице содержится множество различных полезных компонентов, которые способны морализировать состояние практических всех систем в организме.

1. Она эффективна для улучшения работы сердечно-сосудистой системы. Полезно пить отвар из мокрицы при высоком артериальном давлении. Однако это лекарство полностью не решит проблему гипертонии. Содержащийся в мокрице калий может только поспособствовать укреплению мышц сердца. Помимо этого отвар отлично очищает кровь, что также важно для людей страдающих проблемами с сердечно-сосудистой системой.
2. Настои из мокрицы хорошо помогают людям, имеющих заболевания желудочно-кишечного тракта (гастрит, язвы). Курс лечения настоем для каждого индивидуальный, однако, улучшения будут уже заметный через несколько дней после его начала.
3. Попадание инфекций в глаза и последующее его воспаление — достаточно распространенное явление у людей. Поход с этим недугом к врачу или в аптеку за дорогостоящими лекарствами можно заменить профилактикой настоем из мокрицы (1 столовую ложку зеленой мокрицы залить 200 мл кипятка и оставить настаиваться около часа). Для должного эффекта нужно закапывать глаза через 2-4 часа в течении жня. Такие меры помогут не только очень быстро вывести инфекцию из глаза, но и возобновить прежний вид роговицы. Его также используют и для лечения различного рода сбоев в нервной системе человека. Это могут быть бессонницы, постоянное чувство утомленности, повышенная раздраженность, депрессии и прочее. Для стабилизации работы нервной системы такой настой нужно принимать внутрь по 50 мл 3-4 раза в сутки. Для успокоения перед сном, также полезно будет добавлять щепотку сухой мокрицы в свежий зеленый чай.
4. Женские заболевания еще один спектр заболеваний, с которым отлично справляется мокрица. Ее отвар можно применять для лечения миомы, эрозии шейки матки и кисты. Прием отвара следует разделить на 4 раза за сутки по 50 мл перед употреблением пищи. Полный курс лечения составляет около 12 дней. Параллельно для лучшего результата перед сном нужно делать спринцевание отваром. Компрессы из листьев мокрицы полезны при лечении мастита. Для этого нужно пару раз в день делать такие компресс в течении 15-20 минут. Плюс смесь сока мокрицы и меда может увеличить уровень лактации у девушек. Такое средство нужно принимать после еды 2-3 раза в сутки.
5. Мокрица обладает антисептическими и болеутоляющими свойствами, поэтому является эффективным средством для заживления поврежденных участков кожи.
6. Отвары из мокрицы можно использовать для полоскания рта при стоматите или гингивите.
7. Настои из мокрицы – отличное мочегонное средство. Они способствуют нормализации работы почек, и избавить от отечности в этой зоне.
8. Отлично действует мокрица и на область печени. Она способствует ее очищению и может предотвратить цирроз.
9. В этом растении содержится большое количество железа, поэтому она является отличным помощником в борьбе с анемией.
10. Издавна мокрицу применяют для лечения опорно-двигательной системы. Она хорошо помогает при остром ревматизме, артрите, радикулите и прочее.
11. Помимо всего мокрицей можно лечить и некоторые заболевания связанные с дыхательными путями (сухой кашель, бронхит и прочие).

Можно ли детям

Врачи не рекомендуют давать ребёнку напитки из лекарственных трав до 3-х лет. В раннем возрасте можно использовать растение наружно для предотвращения инфицирования порезов, ускорения их заживления.

Мокрица помогает устранить недержание мочи у детей. Для этого используют предварительно пропаренное сухое сырьё или свежую травку. Растение следует положить ребёнку в носки перед сном.

Противопоказания для применения мокрицы

Не смотря на то, что мокрица имеет столько достоинств, но она может принести вред для здоровья, учтите это при ее применении.

Мокрицу в кулинарных блюдах и лекарственных препаратах не стоит применять лицам с пониженным кровяным давлением. А людям с заболеваниями желудка не стоит использовать спиртовые настойки, так сам по себе спирт может раздражать слизистую оболочку желудка. Необходимо иметь в виду, что мокрица может вызвать аллергические проявления у лиц, особенно чувствительных к компонентам мокрицы.

При сборе мокрицы необходимо учесть, что собирать ее необходимо в экологически чистых местах, подальше от автомобильных дорог и железнодорожных путей, подальше от свалок. Как правильно заготовить лекарственные травы, прочитайте в этой статье.

Мокрицу можно использовать как в свежем, так и в засушенном виде. Собирают ее в течение всего времени, когда она растет. Сушить ее рекомендуется при температуре около 40⁰.

Рекомендации диетологов при похудении

Трава мокрица оказывает полезное действие при похудении, так как обладает свойством ускорять метаболизм. Звездчатку можно использовать и наружно. Пить следует чай из травы по 100 мл за 30 минут до еды. Также нужно 1–2 раза в неделю принимать ванну с крепким растительным отваром. Применение мокрицы позволяет:

• ускорить расщепление жиров;
• активировать очищение организма от шлаков;
• предотвратить формирование авитаминоза.

Калорийность 100 г травы — 45–49 ккал, употребление растительных напитков не влечёт к повышению питательности рациона.

Противопоказания

Несмотря на многочисленные лечебные и полезные свойства, перед началом лечения препаратами на основе травы мокрицы нужно учесть все противопоказания.

Применение таких лекарств противопоказано:

• Женщинам находящимся в положении и детям до 12 лет.
• Людям склонным к аллергическим реакциям.
• Больным гипотонией, так как трава обладает свойствами, снижающими артериальное давление.

При самостоятельной заготовке сырья следует быть предельно осторожными. Это связано с тем, что к роду звездчатка принадлежит ядовитое растение – звездчатка ланцетовидная. Она очень похожа на обычную мокрицу, но если использовать ее для приготовления лекарств, можно нанести здоровью непоправимый вред.

Химический состав

Исследования состава мокрицы показало, что она содержит в 2,8 раза больше витамина С, чем лимон. В 100 г травы находится 114 мг этого вещества. В растении также обнаружены:

• алкалоиды;
• сапонины;
• фитонциды;
• флавоноиды;
• дубильные вещества;
• эфирные масла;
• липиды;
• крахмал;
• сахара;
• витамины Е, К, РР, Н, В1, В2, В4, В5, В6, В9, А;
• микроэлементы (железо, медь, марганец, цинк, селен, йод);
• макроэлементы (фосфор, калий, натрий, кальций, магний);
• насыщенные жирные кислоты.

Чем полезна мокрица

Мокрица – звездчатка средняя, еще она известна, как грыжник, мокричник, мокрец, канареечная, сердечная трава. Почему мокрица? Потому, что она любит расти на влажных и сырых почвах. Ее можно увидеть на огородах, на сорных местах, около жилья. Начинает расти с ранней весны и растет до поздней осени.

С мокрицей борются, пропалывают ее, но она снова и снова вырастает. Это объясняется тем, что одно растение за один период вегетации дает 15000 семян, которые могут снова вырасти в это же лето. Семена очень хорошо сохраняют жизнеспособность и независимо от погодных условий могут взойти даже через 20-25 лет.

Во влажное лето мокрица растет сплошным ковром

Благодаря своему составу и целебным свойствам мокрица прекрасно используется в народной медицине и гомеопатии, как лекарственное сырье. Лечебные свойства мокрицы объясняются большим содержанием в ней каротина (провитамина А), витамина С (аскорбиновой кислоты), токоферола (витамина Е).

Действие этой триады витаминов усиливает высокое содержание цинка. Цинк в нашем организме необходим для выработки ферментов, участвующих в синтезе ДНК, для заживления ран, поддержания гормонального баланса в организме и надежной работы иммунной системы. Помимо витаминов в мокрице имеются витамин К, флавоноиды, дубильные вещества, сапонины, эфирные масла, железо.

Применение в народной медицине отваров, настоев, компрессов помогает при заболеваниях опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой и нервной системы. Она способна снять сильную боль, благоприятно действует на кровеносные сосуды и работу сердца.

Лекарственные формы выпуска

В аптеке реализуют сухое сырьё мокрицы для приготовления лечебных напитков. Его фасуют в картонные упаковки по 30, 50, 100 г. Другие виды лекарственных средств со звездчаткой:

1. Настойка. Спиртовой экстракт разливают в тёмные ёмкости от 30 до 100 мл. Лекарство можно пить и применять наружно.
2. Сок мокрицы. Фасуют в бутылочки по 50–200 мл. Рекомендуют использовать в качестве глазных капель, основы для компрессов.
3. Мокрица в таблетках. Реализуется в баночках с желатиновыми капсулами, содержащими измельчённую траву. Относится к пищевым добавкам. Рекомендуется в качестве профилактического средства для повышения иммунитета в период простудных заболеваний.
4. «Щитовит». Помимо мокрицы содержит лапчатку, тирозин, бурую водоросль. Назначается как вспомогательное средство при лечении патологий щитовидной железы.
5. «Эндокринол». Относится к БАДам. В него входит витамин Е, звездчатка, лапчатка. Используется для профилактики и терапии эндокринных патологий.

Как приготовить для лечебных процедур

Настой. Для приготовления настоя 1 ст.л. мокрицы залейте 1 стаканом кипятка, емкость прикройте крышкой и полотенцем и оставьте на несколько часов до полного остывания, затем процедите. Принимайте по ¼ стакана натощак 2-3 раза в день.

Отвар. 200 г мокрицы залейте 1 л воды и варите в течение 10 минут. Дайте настояться до полного остывания, процедите. Применяется также, как и настой. Такой отвар можно добавлять в ванну, если имеются аллергические проявления или диатезы.

Польза и вред мокрицы при различных заболеваниях

Применение травы мокрицы во время терапии острых и вялотекущих патологий помогает усилить лечебные свойства препаратов, ускорить выздоровление, предотвратить осложнения. Но при отступлении от схемы приёма растение может принести вред. Действие звездчатки в зависимости от болезни:

1. Подагра. Мокрец помогает выводить ураты из организма, облегчает боли в коленных суставах, предотвращает развитие почечной недостаточности. Принимают сок с мёдом 10–14 дней. Средство готовят ежедневно из расчёта 20 мл жидкости на 1 столовую ложку мёда и употребляют на протяжении суток. Для снятия болей кашицу из свежих листьев звездчатки необходимо прикладывать к проблемным местам.
2. Зоб. Для улучшения состояния щитовидной железы и устранения дефекта выпивают до 1 литра травяного чая ежедневно. Лечение следует проводить в течение года, но каждый месяц делать перерыв на 10 дней. При продолжении приёма возникает опасность передозировки и перенасыщения активными веществами.
3. Сахарный диабет. Звездчатка помогает предотвратить образование отёков, нарушение работы сердца, улучшить восприимчивость организма к инсулину. Диабетику следует принимать настой 3 раза в сутки по 70–80 мл за полчаса до еды 6–7 месяцев с перерывами до 10 дней.

Лечебные свойства для суставов

Для снятия воспалений и боли в суставах можно ежедневно делать ванночки с отваром мокрицы, втирать 3 раза в сутки в проблемное место настойку растения или мазь, прикладывать кашицу из свежих листьев. После устранения острой стадии патологии для предотвращения возобновления симптомов можно 2 недели пить по 200 мл чая с мокрицей. Трава помогает при таких болезнях:

• артрит;
• артроз;
• остеохондроз;
• ревматизм.

Женские болезни: миома, мастопатия

Лечебные свойства травы мокрец используются в гинекологии. Растение помогает бороться с такими патологиями:

1. Мастопатия. Мокрица для молочной железы необходима, чтобы снять отёчность, убрать боль, остановить разрастание тканей. Лечить болезнь можно чаем и компрессами из свежих листьев.
2. Миома. Звездчатка затормаживает развитие узлов в мышечном слое матки. Для лечения используют тампоны, смоченные отваром мокрицы. Их следует вводить во влагалище на ночь в течение 5 суток, сделать перерыв 5 дней, повторить процедуры. Терапию продолжать до полного излечения.
3. Варикоз. Звездчатка поддерживает эластичность стенок вен, предотвращает сгущение крови, убирает дискомфортные ощущения в ногах и косметический дефект. Для устранения патологии нужно выпивать по 1 чашке чая 2 недели и ежедневно на 2 часа прикладывать к проблемным местам свежую размятую траву.
4. Эрозия. Плюс мокрицы в том, что она не только ускоряет заживление и восстановление тканей, но и предотвращает инфицирование повреждённой шейки матки. Применять траву так же, как при миоме.

Лечение глаз

Мокрец полезен при терапии глазных патологий, так как трава обладает свойствами:

• предотвращать развитие инфекционных процессов;
• стимулировать обменные процессы в хрусталике;
• активизировать регенерацию тканей;
• устранять жжение и покраснение глаз.

Способы применения и выбор вида растительного средства зависит от патологии:

1. Катаракта. Для лечения используется сок травы. Его капают в каждый глаз 2 раза в день по 2 капли.
2. Глаукома. Рекомендуют принимать сок, смешанный со спиртом (10 частей растительного средства к 1 части спирта). Пьют его 2 раза в день за полчаса до еды по 50 мл. Длительность лечения — 2 месяца.
3. Повреждение роговицы. Для ускорения заживления 4–5 раз в сутки закапывать в повреждённый глаз отваром растения.

Лечение кожных проблем: шпоры, псориаз

При устранении проблем звездчатку используют наружно. Примеры заболеваний с правилами лечения:

1. Пяточная шпора. Для терапии используют настойку мокрицы на спирту. Средством пропитываем кусочек марли и накладываем на поражённый участок на 30 минут. Процедуру проводить 2–3 раза в сутки до избавления от патологии. Настойку также можно втирать в шпору 5–6 раз в день.
2. Трещины, натоптыши, мозоли. Для размягчения кожи и затягивания повреждений применяют свежие растения. Мокрицу кладём в носок, который следует надеть утром перед выходом из дома. С травяной подложкой ходить весь день.
3. Псориаз. Мокрец помогает избавиться от зуда, шелушения, воспалённых очагов. При лечении рекомендуются водные процедуры с отваром и мази. Терапию в ванной комнате проводить 1 раз в неделю. Мазь можно использовать до 3 раз в день. Готовить её так: сушёную мокрицу перемалываем кофемолкой до образования порошка. 6 чайных ложек полученного сырья смешиваем с 4 столовыми ложками медицинского солидола, кладём в стеклянную банку, настаиваем в прохладном месте 3 дня. Мазью следует обрабатывать поражённые участки 3 раза в сутки.

Профилактика рака

Благодаря способности активировать рассасывание опухолей, мокрица оказывает помощь в предотвращении онкологии и саркомы. Для профилактики растение употребляют в салатах и напитках.

При лечении злокачественных новообразований звездчатку рекомендуют как вспомогательное средство. Надеяться, что целебные свойства травы мокрец без препаратов справятся с раком или саркомой нельзя. Но растение помогает улучшить качество жизни во время борьбы с заболеваниями: преодолеть последствия химиотерапии, усилить сопротивляемость организма патологии.

Польза мокрицы

• Высокое содержание калия в этом растении позволяет использовать его для улучшения работы сердца, увеличения притока крови, а также для снятия или уменьшения сердечных болей.
• Звездчатка может использоваться, как диуритическое и противовоспалительное средство.
• Она помогает укрепить иммунитет и восстановить силы после физического перенапряжения.
• Траву используют в гомеопатии при заболеваниях суставов, ушибах, растяжениях, а также для борьбы с артритом.
• Она помогает ускорить выздоровление при бронхите, пневмонии или обычной простуде.
• Настоями из мокрицы лечат различные заболевания глаз, а также используют при язве желудка и колите.
• Она повышает гемоглобин при анемии и насыщает организм необходимыми витаминами и минералами.
• Антисептические свойства растения используются травниками для лечения ран, угрей или сыпи различного происхождения.
• Мокрица помогает успокоить нервную систему и снять напряжение. Ее используют как средство для профилактики эпилепсии у детей.
• Препараты на основе этого растения устраняют спазмы и боли в печени, обладают желчегонным, мочегонным и мягким слабительным действием.
• Звездчатка применяется не только для лечения, но и в целях профилактики таких заболеваний как остеохондроз, атеросклероз, цистит, цирроз, анемия и цинга. Для таких целей используют не только отвары или настои, но и свежий сок растения.
• Этот сорняк можно давать в пищу домашнему скоту и птице. В простонародье мокрицу иногда называют птичьим салатом, так как домашняя птица ест ее с большим удовольствием.

Когда собирать, как хранить

Свежую звездчатку для лечебных средств собирают с весны до окончания лета. Заготовкой мокрицы на зиму нужно заниматься в мае, когда растение содержит максимальное количество соков. Траву лучше брать на собственном участке. При формировании на свалке или у дороги мокрец может впитывать вредные вещества. Правила заготовки:

1. Срезаем или вырываем траву. Если выбран второй вариант, корни удаляем.
2. Раскладываем сырьё на ровной поверхности, оставляем на солнце на 4 часа.
3. Убираем собранную мокрицу в тень, сушим до того времени, когда она станет ломкой.

Хранить звездчатку можно не больше года. Далее сложные соединения разрушаются, трава становится бесполезной для здоровья. Растение можно измельчать, как показано на картинке, или оставить целые стебли с листьями. Складывать сырьё необходимо в мешочки из плотной натуральной ткани или бумажные пакеты.

Растение можно заморозить, но в таком продукте становится меньше полезных веществ. Кашицу из травы впрок заготавливать не стоит: она может забродить через 1–2 дня. Из свежих листьев лучше приготовить масляный экстракт. При хранении в холодильнике он остаётся качественным до 6 месяцев.

Внимание! Для лечебных целей подходит только звездчатка средняя. Другие виды являются ядовитыми. Их можно отличить от лекарственного растения по форме листьев и цветов. Примеры представлены на рисунках.

Заготовка и хранение растения

Народные лекари применяют в лечебных целях всю наземную часть травы, при этом используют ее как в сухом, так и в свежем виде. Заготовку сырья проводят в середине мая, во время цветения растения. Срезанную траву очищают от грязи и посторонних примесей. Затем ее раскладывают на бумаге или ткани и оставляют до полного высыхания, периодически переворачивая.

Сушат мокрицу в тени или в проветриваемом затененном помещении. Также ее можно сушить в электросушилке при температуре не выше 45-50 градусов. Высушенное сырье хранят в стеклянных емкостях, холщовых мешочках или бумажных пакетах. При соблюдении всех условий хранения она будет пригодна для использования на протяжении 1 года.

А вы знали о лечебных свойствах мокрицы? Напишите об этом в комментариях и расскажите, в каких целях вы ее используете.

Классические рецепты

Принципы приготовления профилактических и лечебных средств из мокрицы отличаются в зависимости от целей использования.

1. Настойка. Для продукта можно использовать водку или спирт. Минус последнего в том, что его предварительно необходимо разбавлять водой для снижения крепости. Приготовление: свежей звездчаткой заполняем глубокую ёмкость до такого уровня, чтобы до горлышка осталось 2 см. Заливаем водку. Она должна полностью покрыть траву. Убираем продукт в тёмное место. Настаиваем 3 недели. Средство храним в холодильнике.
2. Настой. Готовим так: прогреваем стакан воды до 80 градусов. В глубокую тару высыпаем 1 столовую ложку мокрицы, заливаем жидкостью. Настаиваем 6 часов, процеживаем.
3. Отвар. Используем такое же количество воды и травы, как при приготовлении настоя. Жидкость с сырьём прогреваем на паровой бане 30 минут. Перед применением фильтруем.
4. Сок. Делаем так: берём свежую зелень, толчём сырьё в ступке или измельчаем в блендере. Полученный продукт выкладываем в марлю. Выдавливаем сок. Его нужно использовать сразу или хранить в холодильнике до трёх дней.
5. Салат. Для приготовления берём 2 варёных яйца, по пучку мокрицы, листьев одуванчика, зелёного лука, 50 г сыра моцарелла, 2 столовые ложки несладкого йогурта, соль по вкусу. Рецепт: листья одуванчика обдаём кипятком, измельчаем вместе с остальной зеленью. Яйца и сыр нарезаем кубиками. Продукты кладём в глубокую миску, заправляем йогуртом. Перед подачей блюдо нужно посолить.
6. Масляный экстракт. Для основы используем любое растительное масло. Приготовление: свежую звездчатку мелко нарезаем, пересыпаем в банку. Сырья берём столько, чтобы оно заполнило ёмкость до горлышка. Заливаем продукт маслом, закрываем крышкой, убираем в тёмное прохладное место на 3 недели. Каждые 3 дня банку встряхиваем. После настаивания масло процеживаем, убираем в холодильник.
7. Чай. Завариваем так: 1 чайную ложку сухой мокрицы высыпаем в термос. Заливаем водой, прогретой до 80 градусов, настаиваем 15 минут, фильтруем.

Настои и отвары используют и в косметологии. Например, протирают кожу для устранения угревой сыпи или накладывают марлю, смоченную в отваре, на лицо, чтобы избавиться от мимических морщин.

Трава мокрица: применение в терапевтических целях

Чудо — трава звездчатка уникальна еще и тем, что нашла свое заслуженное применение в кулинарии. Блюда с мокрицей вкусны и очень полезны для здоровья, хорошо употреблять ее в свежем виде, добавлять в салаты, как витаминную добавку при цинге, малокровии, слабости. Свежая трава мокрицы хороша для приготовления пюре, ее можно добавить в первые блюда, начинки для выпечки, а также приготовить с ней вегетарианские котлеты с гречкой или овсянкой.

Салат с мокрицей

Для профилактики авитаминоза, укрепления организма очень полезным будет салат, приготовленный из свежей мокрицы, вареного яйца, зеленого лука и заправленный сметаной.

Приготовление:

1. Зелень мокрицы и лука крошим в равных частях.
2. Добавляем измельченное яйцо и немного посолим.
3. Заправляем сметаной и перемешиваем.

Украшаем витаминный салатик укропом и подаем к столу.

Еще один витаминный салат, который готовят со свежей зеленью для профилактики авитаминоза.

Приготовление:

1. Крошим зелень мокрицы, добавляем вдвое меньше измельченных листьев салата и одуванчика.
2. Добавим к блюду немного простокваши, сахар, соль по вкусу и перемешать.

Приправа из мокрицы

Эту полезную приправу подают к рыбным и мясным блюдам.

Приготовление:

1. Мокрица — 200 грамм, измельчить, добавить молотый хрен — 2 ст. ложки и толченый чеснок — 1 столовую ложку.
2. Добавить в приправу соль, перец по вкусу и перемешать.

Подавать к мясу или рыбным блюдам.

Пельмени с мокрицей

Ингредиенты:

• зелень мокрицы — 200 грамм;
• пшеничная мука — 300 грамм;
• репчатый лук — 1 головка;
• топленое масло — 2 ст. ложки;
• половина стакана сметаны и соль.

Приготовление:

1. Делаем начинку — молодые побеги мокрицы вымоем, нарежем, подсолим.
2. Добавим обжаренный репчатый лук и 2 сырых яйца. Перемешаем начинку.
3. Замесим и раскатаем тесто.
4. Слепим пельмени и сварим их в подсоленной воде.

Подаем блюдо к столу со сметаной.

Яичница с мокрицей

Ингредиенты:

• мокрица — 150 грамм;
• яйца — 3 штуки;
• одна луковица, зелень, соль, топленое масло.

Приготовление:

1. Зелень мокрицы ошпариваем кипятком и нарезаем.
2. Немного обжариваем репчатый лук на сковороде.
3. Добавляем к луку мокрицу, зелень укропа, петрушки и топленое масло.
4. Посолим и все тушим под крышкой.
5. Затем заливаем яйцами, перемешиваем и поджариваем до готовности.

Борщ с мокрицей

Летний борщ с мокрицей, вкусное и полезное блюдо.

Ингредиенты:

• трава мокрица — 100 грамм;
• ботва свеклы — 100 грамм;
• морковь — 1 штука;
• картофель — 1 крупная картофелина;
• средний пучок зеленого лука, несколько листочков петрушки;
• помидор — 1 штука или 1 ст. ложка томатной пасты;
• лимонный сок — 1 чайная ложка;
• сахар — 1 чайная ложка;
• сметана — 2 столовые ложки.

Блюдо будет еще вкуснее, если добавить в борщ, перед закладкой зелени мокрицы, консервированную фасоль и варить его на приготовленном мясном бульоне с кусочками отварного мяса.

Приготовление:

1. Поставим на огонь воду — 1 литр.
2. Пока водичка закипает, очистим морковь, картофель, свеклу и мелко их нарежем.
3. Опустим нарезные овощи в кипящую воду и варим 10 минут.
4. Нарежем томат, пассируем и добавим в борщ.
5. Нарежем вымытую ботву свеклы, пассируем, добавим лимонный сок, сахар и опустим в борщ.
6. Вымытую мокрицу мелко нарежем и добавим в борщ, посолим блюдо по вкусу.

При подаче на стол заправим борщ мелко нарезанной зеленью петрушки и лука, добавим сметану.

Заключение

Мы подробно разобрали полезные свойства травы мокрица и можно сделать вывод, что эта неприметное растение заслуженно нашло свое применение в народной медицине и помогает излечить многие заболевания. А применение звездчатки в кулинарии, делает блюда с ней вкусными и полезными. Удивительные растения, богатые своей целебной силой, рядом с нами, стоит только протянуть руку и можно увидеть щедрые дары природы, которые она дарит человеку для его блага.

В традиционной фармацевтике траву не используют, но ученые вплотную исследовали лекарственные свойства и пришли к выводу, что звездчатка действительно является ценным растением с уникальным химическим составом. Высоко ценится трава мокрица и у народных врачевателей.

Готовят из нее отвары и настои, которые помогают избавить человека от изнуряющих запоров, восстановить функциональную деятельность кишечного тракта и нормализовать моторику. Используют сырье для лечения бронхита, воспалительных процессов в легких. Это лучшее средство от влажного кашля. Замечательный сорняк в распаренном виде используется при растяжении суставов, лечит радикулит и подагру.

Свежевыжатый сок помогает устранить авитаминоз, укрепить иммунную систему благодаря большому содержанию витамина С. Принимают его при расстройствах пищеварительного тракта, анемии, грудных болях и цинги. Химические вещества, входящие в состав растения, способствуют уменьшению доброкачественных опухолей.

Краткий вывод

Мокрица или звездчатка средняя — растение, которое огородники стараются устранить с участка. Причина — её быстрое распространение. Но народные целители и медики относят траву к лекарственной. Напитки, мази и масло с мокрицей помогают мужчинам и женщинам защититься от неизлечимых болезней, устранить вероятность осложнений при острых патологиях, снизить риск возобновления симптомов при хронических проблемах. Вред от травы может возникнуть только при превышении дозировки и несоблюдения схемы приёма.