Выращивания зеленого лука в квартире
- Не придется покупать зеленые пучки на стихийном рынке или супермаркете, где нет уверенности, сколько он там пролежал.
- Зеленые перья будут всегда свежими.
- Можно выращивать на продажу или в качестве подарка, тем самым обеспечивая родным, друзей и знакомых свежими перьями зеленого лука.
Кстати! Самостоятельно посаженные и выращенные перья лука в домашних условиях являются экологически чистым продуктом.
Таким образом, посадка и выращивание лука на перо в домашних условиях – полезное и нужное дело, способствующее тому, чтобы на столе всегда были свежие витамины, способные укрепить иммунную систему, особенно зимой, когда это очень требуется.
Особенности и условия
Для начала нужно определиться с тем, в каких емкостях и каком грунте (или воде) вы будете держать свои посадки, а также как правильно подготовить посадочный материал и высадить сами луковицы.
Месторасположение и освещение
Посуду обязательно следует поставить на подоконник, поскольку больше нигде корнеплод не получит столько естественного света, как у окна. А чем качественнее освещение, тем лучше развивается зелень. Идеально растет лук севок на подоконнике, выходящим на южную, юго-западную, юго-восточную стороны. Можно поставить контейнеры на утепленной лоджии.
Для ускорения выгонки можно организовать искусственное освещение, но стоит помнить, что жару это растение не любит. Для освещения используют специальные фитолампы, например, люминесцентные. Светильник устанавливается на высоте 50-60 см от емкости, желательно, чтобы лампа работала круглые сутки.
Температурный режим
Лук – культура холодостойкая, поэтому он не переносит высоких температур. Оптимальный температурный режим – 18-20 градусов. Важно следить, чтобы емкость, в которой сидит пророщенный лук, не перегревалась. От солнца спасет обертывание фольгой. Посуду следует поставить подальше от батареи отопления.
Для сокращения сроков получения зелени можно повысить температуру до 24 градусов, но не более. Необходимо учесть, что при повышении температуры выше 30 градусов рост прекращается, перо вянет и желтеет. Емкость можно в течение суток поворачивать, это позволит получить более ровную зелень.
Если правильно проведена посадка, то перо достигнет нужной длины уже за 2-2,5 недели. В пищу употребляется зелень длиной 15-25 см, а нижняя часть плода удаляется. Многие хозяйки стараются воспользоваться подкормкой для лучшего роста овоща. Эта культура не требует использования каких-либо средств. Она и так растет быстро. Зимой допустимо поливать корнеплод водой с разведенной в ней золой.
В какую почву сажать
Лук – достаточно неприхотливое растение, которое не требует специфического грунта. Однако, если сажать луковицы в тяжелую почву, толку от проращивания не будет. Влага начнет застаиваться, а земля плесневеть, вместе с ней погниют и ваши саженцы.
Если почва будет рыхлой, хорошо пропускающей воздух и влагу, то луковицы быстро начнут набирать мощь и выбрасывать сильные, крупные и зеленые перья.
Такой почвенный субстрат, отвечающий всем запросам, можно сделать самостоятельно или приобрести готовый грунт (желательно торфо-гумусный) в садоводческом магазине.
Если вы решили собственноручно приготовить субстрат, то нужно в равных частях взять торф, перегной (компост) и песок. А лучше накопать лесной земли и смешать её с компостом.
Совет! Любой грунт, даже покупной, рекомендуется предварительно обеззаразить, например, пролив раствором марганцовки или Фитоспорина , либо пропарив в духовке, чтобы под воздействием высоких температур погибли все патогенные организмы и грибки.
Конечно, помимо земли, вы можете выращивать домашний зеленый лук и на воде, а также на опилках. Об этом подробнее читайте далее.
Важно! В чистом песке вырастить лук достаточно проблематично, т.к. он (песок) достаточно плотный по своей консистенции, а значит, корни лука не смогут легко в него проникнуть.
Предпосадочная подготовка луковиц
Перед посадкой следует тщательно подготовить луковицы.
Сами луковицы должны быть без каких-либо механических повреждений (мятых боков) и присутствия тех или иных болезней, гнилей, плесневелых поверхностей.
Далее выбранные луковицы нужно замочить в воде на сутки, а еще лучше перед самой посадкой дополнительно протравить в розовом растворе марганцовки в течение 20-30 минут.
Если хотите получить более ранний урожай (на 5-7 дней), то обязательно замочите ваш лук.
А непосредственно перед посадкой рекомендуется:
- снять всю верхнюю сухую шелуху (чтобы она не гнила);
- аккуратно подрезать верхушки луковиц;
Совет! Обрезать нужно так, чтобы срезать даже немного белого тела луковицы. Тогда она начнет пускать перо намного быстрее!К тому же, если плохо срезать, то перо может начать расти криво.
- избавиться от длинных корешков;
- высадить в субстрат (на землю, опилки или воду).
Стандартный способ посадки в землю
Пошаговая инструкция посадка лука на зелень в домашних условиях:
- Очень хорошо увлажнить грунт (а не только его поверхность).
- Положить луковицы на грунт и чуть прижать к земле.
Заглублять луковицы в почву не нужно!
- Расстояние между луковицы должны быть порядка 1 сантиметра или даже ближе.
- Поставить в светлое и теплое место.
- Следить за влажностью и поддерживать.
Видео: выращивание зелени лука дома (способ посадки в землю)
Кстати!Очень хорошо удается выгонять зеленый лук в на подоконнике в земле в индивидуальных емкостях.
Условия для выращивания (почва, свет, температура)
Лук неприхотлив, но позаботиться о создании для овоща оптимальных условий необходимо.
- Желательно ставить ящики или контейнеры на юго-западные или юго-восточные окна.
- При выращивании на северных окнах требуется дополнительное освещение.
- Весной зелень слегка затеняют, иначе яркие лучи солнца обожгут перья.
- Температура для мини-грядки: +23 ºC …+27ºC; влажность в диапазоне 75-80%.
Для подсветки подходят специальные фитолампы. Свечение у них по показателям сходно с рассеянным солнечным излучением, так что растения будут чувствовать себя комфортно. Лампы включают только по необходимости, соблюдая биоритмы культуры и не нарушая периоды сна.
Проблема в городских квартирах – сухой воздух. Он негативно влияет не только на зеленый лук, но и на рассаду других культур, домашние растения. Если в доме нет увлажнителя, то поможет опрыскивание зеленых посадок водой из обычного пульверизатора.
Для выгонки пера подходит любая тара:
- ящики, контейнеры (при выращивании в грунте);
- бутылки, контейнеры, стаканы (посадка в воду);
- контейнеры из-под яиц.
Конечно, рассчитывать на большой урожай зелени при посадке 1-2 луковиц в стаканы не приходится. Если же высадить партию лука в лоток с землей, то получите приличное количество зеленого пера.
При использовании грунта заранее готовят питательные смеси. Культура любит легкие, рыхлые почвы. Из покупных отдают предпочтение универсальным почвосмесям. При подготовке грунта самостоятельно используют:
- торф (6 частей);
- компост (2 части);
- садовую землю (2 части).
Обязателен дренаж – керамзит, осколки кирпичиков галька. Его насыпают на дно ящика или контейнера, слой – 1-2 см. Культура не выносит застоя влаги, тяжелых почв, поэтому в смеси неплохо добавить немного вермикулита или прокаленного речного песка.
Время посадки лука в домашних условиях
Несмотря на то, что строгих рекомендаций по выгонке лука на перо не существует, приступают к его высадке преимущественно в середине зимы, поскольку до этого момента лук пребывает в покое и не подает признаком прорастания. При желании, лук можно выращивать в любое время года, если вы можете контролировать температуру в доме и обезопасите растение от внезапных ее перепадов.
При наличии посадочного материала, лук можно выращивать на зелень круглогодично
Если вы захотите посадить луковицы до наступления зимы, то вам придется самостоятельно позаботиться об их прорастании. Помимо уже упомянутых методов, позволяющих ускорить этот процесс, назовем еще пару советов, способствующих скорейшей активизации луковиц:
- Чтобы посадочный материал начал прорастать быстрее, держите его либо в холодильнике, либо в погребе при низких температурах;
- За несколько дней до посадки поместите луковицы в помещение с высокой влажностью воздуха. Это позволит донцу в скором времени обзавестись зачатками корней.
Читайте по теме: Алоэ (Столетник), уход в домашних условиях: виды, полив, пересадка, размножение и другие нюансы
Предварительно пророщенный лук даст более богатый урожай
Частота высадки
При одновременной посадке луковиц всегда задавайтесь вопросом – сможете ли вы употребить в пищу всю зелень, которую вы вскоре соберете? Как правило, посадка всего запаса луковиц оказывается на практике совершенно нецелесообразной и ведет к потере пищевых ресурсов.
Дело в том, что перо завершает свое развитие уже через пару-тройку недель после высадки посадочного материала в почву или в воду, вырастая до двадцати сантиметров. По окончанию этого срока, зелень требуется незамедлительно срезать, в противном случае она увянет. Длительное время полученный продукт не хранится, потому следует заранее подумать о том, какими партиями вы хотите сажать луковицы.
Следует заранее рассчитывать количество сажаемых луковиц, чтобы успеть воспользоваться их урожаем
Одним из усредненных вариантов является посадка трех десятков луковиц в неделю, однако при подсчете нужного количества посадочного материала следует опираться исключительно на собственные нужды.
Нужны ли удобрения?
При выгонке луковиц на перо следует иметь в виду, что посадочный материал обладает всеми необходимыми питательными веществами и не нуждается в дополнительной подпитке. Подкормка обыкновенно не требуется ни луковицам, ни севкам. Единственное, что от вас требуется – следить за состоянием почвы. Если она рыхлая, мягкая и в меру увлажненная – значит, все условия для хорошего урожая созданы.
Древесная зола оказывает неоценимую помощь почве как на грядках, так и в домашних условиях
Исключение составляют те случаи, в которых посадочный материал используется для многократного сбора урожая. В данной ситуации от дополнительной подкормки не обойтись. В качестве удобрения отлично подойдет слабый раствор нитроаммофоса или мочевины – один грамм вещества приходится на один литр воды. Обогатить почву поможет так же и древесная зола, используемая в небольших концентрациях – всего пять грамм вещества разбавляются литром воды.
Важно! Обратите внимание, что все вышеуказанные составы предназначены для полива грядок. Вещества не должны попадать на растущие перья или на сам посадочный материал.
Выбор луковиц и подготовка к посадке
Высокий урожай лука дома получают, правильно выбрав луковицы. Они должны быть:
- здоровые, круглые, плотные – без признаков гниения;
- небольшого диаметра – 2-4 см.
Проросшие луковицы дадут быстрый рост зелени, но при их отсутствии подойдут любые. Отобрав посадочный материал, выполняют следующие действия:
- обрезают верхнюю часть (1,5 см) или делают глубокий надрез в виде креста;
- контрастные водные процедуры: горячая +50…+52 °С (раствор марганцовки) на 20 мин, потом ненадолго холодная;
- снимают шелуху – для грунта оставляют;
- обеззараживают подготовленные емкости.
Какой лук можно вырастить в домашних условиях
Классический способ прорастить репчатый зеленый лук на подоконнике в банке с водой знаком многим. Только вот результаты не идеальны — зелени получается немного, а срезанные перышки очень медленно отрастают. Поэтому если вы всерьез надумали выращивать лук дома, и ждете рясных сходов, купите специальные сорта, дающие много зелени.
К этому вопросу нужно подходить внимательно, ведь для комнатной оранжереи не все сорта подойдут.
Идеальными будут сорта, у которых:
- формируются небольшие луковицы;
- не толстые стебли;
- максимальная высота 30-35 см.
Батун
Особенность сорта — занимает много места. Лучше садить его в контейнер, а не в классический горшок. У растения формируется маленькая головка и большие зеленые перья.
Выращивают его из семян, причем сразу на постоянном месте, не разводя рассаду. Есть у него приятный бонус — после срезки, растение начинает активнее развиваться и давать зелень. Главное срезать его, когда перья достигнут нормальной высоты.
Лук батун лучше высаживать в контейнер
Шалот
В отличие от репчатого, лук шалот дает больше зелени, а после срезки быстрее восстанавливается. Да и смотрится эстетичнее за счет тоньших перышек и густоты в целом. Правда емкость для такого растения нужна побольше, ведь корневая система у него такая же густая, как и зелень.
Порей
Этот большой, жемчужный лук отличается от привычных сортов размером зелени. Да и стебли у него не такой формы, а их вкус гораздо нежнее. Понятно, что на подоконнике не посадишь целую грядку, но 10-15 штук вполне реально.
Он требует особых условий, глубокой тары и много воды. К примеру, его постоянно нужно поливать и периодически пересаживать в емкость повыше. Это необходимо для формирования толстого стебля.
Шнитт
Идеальный вариант для подоконника. У него тонкие невысокие стебли. Растение это многолетнее, поэтому урожай можете собирать круглый год. К тому же перья после срезки отрастают быстрее остальных сортов. И уже через неделю срезанные перышки превратятся в высокие побеги. А бонусом послужит эстетичный внешний вид во время цветения.
Как вырастить лук на перо из семян на подоконнике зимой
Из семян получить хорошую зелень лука сложнее – растения получаются слабыми, растут медленно и требуют больше внимания при уходе. Для такого способа выращивания лучше всего подходит шнитт-лук.
Подготовка семян
Семена у шнитт-лука очень мелкие. Перед посадкой их рекомендуют замочить в теплой воде с добавлением сока алоэ (1 чайная ложка на 1 стакан воды). Так скорость прорастания значительно увеличится, а всходы будут дружными и крепкими.
Выбор и подготовка тары
Поскольку корневая система у шнитт-лука короткая и мочковатая, то объемные и глубокие емкости не понадобятся.
В горшок насыпают слой дренажа 2 см, затем грунт, который нужно хорошо увлажнить.
Какая почва нужна
Лучший субстрат для выращивания лука из семян – смесь перегноя, дерновой земли и песка в пропорциях 1:1:0,5. Также подойдут готовые почвенные смеси «Биогрунт» и «Роза».
Правила посева
В почве делаются бороздки и высаживают семена на глубину 0,6-0,7 см. Сверху присыпают землей и немного спрыскивают водой из пульверизатора. Ставят в прохладное полузатененное место до появления всходов. Это может быть холодный подоконник, застекленный балкон или другое помещение с температурой +17-20 °C.
Затем – на любой светлый подоконник в квартире.
Уход за всходами
Шнитт-лук требователен к влаге и подкормкам. Первую подкормку мочевиной из расчета 25-30 г удобрения на 10 л воды можно провести при отрастании листьев до 5-8 см. Быстрому росту способствует температура от +12 °С до +24 °С.
При необходимости проредите всходы.
Выращивание лука из семян – длительный процесс, всё же лучше всего воспользоваться готовыми луковицами для быстрого получения урожая.
Способы проращивания
Выбрав сорт и купив его семена, сначала их нужно правильно прорастить. Если сделать что-то неправильно на этом этапе, то урожай вас может и не порадовать. Вот основные способы, как посадить лук дома на подоконнике.
Правильное проращивание лука
Выращивание в воде
В качестве посадочного материала рекомендуется выбирать неповрежденные луковицы диаметром 3-6 см. Срезав у них основание, погрузить в подогретую до t° 50°C воду на 20 мин, после чего окунуть в раствор золы и марганцовки, прополоскать в холодной воде. Подготовленный посадочный материал поместить в подходящую емкость с водой. Чтобы в процессе проращивания луковицы не загнили, следует:
- емкость с высаженным луком держать в прохладном месте;
- ежедневно менять воду;
- наливать воду в емкость так, чтобы она только соприкасалась с донцем луковицы.
Зеленый лук в стеклянных банках с водой
Зеленый лук в пластиковых стаканчиках с водой
Подкормка лука в воде
При выполнении перечисленных требований зеленые перья отрастают на репках через 15-20 дней после посадки. На качество и количество урожая можно повлиять с помощью специальных подкормок. Удобрения способствуют наращиванию крепкой, ароматной зелени, особенно в период неблагоприятных условий. Так, например, зимой вырастить лук на подоконнике в воде сложнее из-за нехватки солнечного света.
За весь период выгонки рекомендуется удобрить растения 1 раз. Приступать к подкормке следует не раньше, чем появятся первые корешки. Рекомендуется выбрать один из вариантов удобрения:
- Растворить 1 ч. л. древесной золы в 1 л горячей воды, настоять в течение суток;
- Приготовить раствор из 2-х ч. л жидкой подкормки для лука в 1 л теплой воды, использовать сразу;
- Смешать 1 ч. л мочевины, 1,5 ч. л суперфосфата и 1,5 ч. л сульфата калия с 1 л отстоянной воды, добавить в контейнер с луком.
Читайте по теме: Уход за денежным деревом (толстянкой) в домашних условия
Основная задача подкормки – снабдить луковицы азотом, фосфором и калием. Элементы необходимы для наращивания зеленой массы и формирования корневой системы, через которую питательные вещества поступят в перья.
Полезная информацияДарья ВоронцоваСадовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.После проведения подкормки желательно отложить смену воды на несколько дней, чтобы удобрение успело усвоиться.
Плюсы и минусы выращивания лука на перо в воде
Выращивание лука в воде на окне имеет свои достоинства и недостатки. Среди преимуществ отмечают:
- простоту возделывания лука;
- отсутствие необходимости возиться с грунтом;
- легкость замены испорченных луковиц;
- возможность в течение всего года иметь витаминную зелень под рукой.
К недостаткам можно отнести то, что репки периодически загнивают, распространяя неприятный запах.
Выращивание в земле
Более продуктивным способом вырастить лукна зеленьна подоконнике в квартире является его посадка в землю. При этом методе можно собрать 2 урожая и избежать неприятного запаха.
В качестве субстрата для выращивания лука может использоваться специальный магазинный грунт или обычная земля – с дачи или леса. Главное, чтобы выбранная почвенная смесь была питательная, рыхлая и дренированная. Для этого ее смешивают с небольшим количеством песка, а на дно контейнера укладывают дренажный материал.
Контейнер с дренажным слоем наполнить землей на высоту 7 см. Отобранные луковицы замочить на некоторое время в воде, а затем высадить в почву:
- крупные репки не заглубляя, расстояние между луковицами – 2-3 см;
- севок – углубляя на 1-2 см, с минимальным расстоянием друг от друга.
Замачивание луковиц в воде перед посадкой в грунт
- Поддерживать 12 часовой световой день с помощью досвечивания.
- Поливать и опрыскивать зелень, чтобы она не утрачивала сочность.
- Следить за температурным режимом, чтобы он не превышал +30° C, иначе зелень перестанет расти.
Срезку перьев выполняют, когда они достигают 15-20 см в высоту, после чего оставшиеся в земле луковицы поливают. Через несколько недель срезанные перья вновь отрастут.
Выращивание лука в пакете
Простым и чистым способом вырастить пучокзеленого лука на подоконнике зимой является его выгонка в полиэтиленовом пакете.
Для этого в прочный прозрачный пакет сложить несколько слоев туалетной бумаги, полить ее теплой водой, чтобы бумага полностью размокла, но при этом не было лужицы.
Туалетная бумага в пакете для посадки зеленого лука
Поместить внутрь пакета крупный, уже начавший прорастать лук, наполнить пакет воздухом, плотно завязать резинкой. Поставить пакет с луком на окно, не открывать его до тех пор, пока зелень не отрастет до нужной высоты.
Выращивание зеленого лука в полиэтиленовом пакете
Зелень лука, выращенная в пакете
Выращивание лука в опилках
Использование древесных опилок как субстрата, является действенным и чистым способом. Для этого необходимо подготовить:
- посадочный материал, отобрав средние по величине луковицы;
- опилки, обработав их сначала кипятком, а после остывания селитрой, пересыпав золой;
- контейнер, проделав на дне отверстия для стекания воды.
Наполните влажными опилками контейнер.
Древесные опилки
Уложите в него плотно луковицы, заполнить пространство между луковицами опилкам, не закрывая их сверху. Поставить емкость поближе к окну, поливать 1 раз в неделю.
Посадка лука в опилки
Если лук выращивается зимой, то для компенсации дефицита светового дня, его необходимо дополнительно досвечивать с помощью ламп. Если все выполнить правильно, то первый урожай можно собрать уже через 3 недели.
В ячейках от яиц
Обычные яичные лотки – бумажные или пластиковые, могут стать удобной тарой, позволяющей вырастить зелёный лук на подоконнике без использования грунта.
При посадке луковиц в бумажные лотки необходимо:
- Наполнить водой поднос или любую широкую емкость с небольшими бортиками;
- Поместить внутрь поддона с водой картонные лотки от яиц, предварительно срезав донышко на каждой ячейке;
- Подготовить луковицы к посадке, замочив их на сутки в теплой воде;
- Разложить посадочный материал по ячейкам;
- Следить за уровнем воды в поддоне, регулярно ее пополняя;
- Отросшее луковое перо срезать по мере отрастания, не забывая каждые 3 недели обновлять посадочный материал.
Использование пластиковых яичных контейнеров – еще один удобный способ. Принцип подготовки посадочного материала и пластиковых лотков аналогичен выше описанному способу.
Отличие: у пластиковых контейнеров под посадку можно использовать обе половинки, при этом дно каждой ячейке не срезают, а просто пробивают в них широкие отверстия. Для обеспечения свободного поступления влаги к корневой системе, лотки приподнимают, подложив под них шпажки или бутылочные крышки.
В пластиковых бутылках
Зеленый лук отлично растет не только на обычных – горизонтальных грядках, но и на более компактных – вертикальных.
- Для обустройства подобной конструкции необходимо в большой 2,5 или 10 л. пластиковой бутылке срезать горлышко и проделать отверстия в стенках и на дне.
- В подготовленную тару насыпать плодородную почву до линии нижних отверстий.
- Вставить луковицы в дырки.
- Засыпать почву до второй линии отверстий, слегка утрамбовать ее и увлажнить.
- Закрыть отверстия, вставив луковицы в дырки, присыпать их почвой, полить.
Таким образом, бутылкадолжна быть заполнена до самого верха. Сверху в почву также высаживается лук. Поместить конструкцию на поддон и поставить на подоконник или возле другого источника света. Постоянно поддерживать почву в увлажненном состоянии, следя за тем, чтобы в поддоне не застаивалась вода. Для этого собравшуюся после полива воду необходимо обязательно сливать.
Размер отверстий на стенках бутылки должен соответствовать величине посадочного материала, иначе он не сможет удержаться. Проделывать отверстия удобнее всего с помощью горячего паяльника или нагретого прута.
Семенами
Семенной материал на подоконнике высаживается крайне редко, так как перья появляются не скоро, но требуют особого ухода. Технология посадки:
- на дно тары уложите дренажную систему;
- сверху насыпьте слой почвы;
- сделайте бороздки на глубину 1,5 см;
- в лунки (расстояние между ними 2-5 см) посадите семена;
- увлажните землю;
- накройте пленкой до появления ростков;
- поставьте в теплое светлое место.
По мере роста всходов ежедневно открывайте нетканый материал для проветривания, поливайте семена по мере пересыхания грунта. Лучшая почва – с добавлением биогумуса и кокосового волокна.
Выращивание лука на гидропонике в домашних условиях
Самая простая гидропонная установка: в контейнер укладывается плавающая платформа из пенопласта, куда в отверстия сажается лук на зелень так, чтобы в воде находились только корни. Воду обогащают и очищают кислородом с помощью аквариумного аэратора. Есть специальные электрические гидропонные установки, в которых выращивают зеленый лук дома из луковицы. Они рассчитаны на большое количество посадочного материала.
Читайте по теме: Антуриум: уход в домашних условиях, виды, пересадка, полив и размножение
Как посадить молодые луковицы
Как вырастить зелёный лук в воде
Возьмите любой сосуд — пластиковый стаканчик, банку или другую посуду. Налейте кипячёной или отфильтрованной воды. Внутрь поместите белые части с корешками так, чтобы они были погружены в жидкость на ⅔ или немного меньше.
Лук через 1,5–2 недели после посадки / dish.allrecipes.com
Регулярно подливайте воду, чтобы она оставалась примерно на одном уровне. Раз в 5–6 дней меняйте её на свежую.
Возможные болезни и вредители
Культуру сажают с другими овощами с целью отпугнуть вредителей, так как растение имеет специфический запах. Но не все насекомые избегают его. В домашних условиях проще заметить развивающуюся болезнь и избавиться от нее, чем на открытом грунте.
Частые болезни и вредители, которые губят лук на перо:
- Луковая муха. Чаще поражает поздние сорта семян. В целях борьбы с ней землю поливают солевым раствором.
- Нематода стеблевая. Вредитель питается стеблевым соком, из-за чего листья теряют силу и сочность. Нематоду легче предотвратить, чем ликвидировать. Для этого посадочный материал замачивают незадолго до высадки на 5-7 минут в горячей воде (t= 50°С).
- Луковая мозаика. Болезнь появляется из-за таких переносчиков как тля или нематода. Избавиться от нее можно путем удаления пораженных листьев.
- Мучнистая роса. Грибок может долго жить на луковицах и не проявлять себя. Но если культуре будет не хватать питательных веществ, иммунитет растения ослабнет и заболевание начнет уничтожать зелень. В качестве профилактики можно внести азотистые и фосфорные удобрения, провести обеззараживание посевного материала.
Для избавления от вредителей продаются специальные фитосмеси, которыми разрешается опрыскивать растение незадолго до сбора без опаски отравления. Но лучший способ предотвратить заболевания – правильные условия выращивания.
Выращиваем лук на перо за 15 дней
Подготовка лука
Для выращивания выбирают здоровые экземпляры, без плесени, пятен, мятых бочков. Не годятся сморщенные, с механическими повреждениями луковки.
Далее весь отобранный посадочный материал замачивают на 20-24 часа в воде, дезинфицируют в розовом растворе перманганата калия (примерно 20-30 минут). Верхние сухие чешуи рекомендуется снять.
«Шапочку» лука срезают, захватывая при этом верхнюю часть сочных чешуек. Так прием стимулирует быстрое появление росточков, при этом они будут ровными, без кривизны. Если же используют пророщенный лук, срезка не требуется.
На заметку! В один ящик желательно высаживать экземпляры примерно одного размера. Они дадут зелень в один срок, без отставания.
Сбор урожая
Наиболее приятная часть выращивания – сбор урожая. Зеленые листья можно убирать, когда они вытянулись в высоту от 20 до 35 см. Если выгонка лука была в открытом грунте, то выкапывается растение полностью. Листья срезаются, а головки можно сажать повторно, если они сохранили здоровый внешний вид. Те луковицы, которые сажались в опилки, контейнер от яиц или в пластиковую бутылку, можно срезать постепенно по мере их роста.
Затягивать с уборкой нельзя, иначе есть риск, что лук начнет желтеть, потеряет сочность и товарный вид. Срез делается выше точки побега острым предметом, например ножницами или ножом. Ровные, не гнутые листья хранятся дольше.
Хранить собранный урожай можно следующими способами:
- В крафтовой бумаге. Крафт отличается прочностью, на ней не должно быть типографской краски или лака. В начале листья нужно промыть, слегка обсушить и убрать в прохладное помещение.
- В ткани. Наиболее подходящий материал – хлопок, но можно завернуть пучки в синтетическую ткань или мешковину.
- В стекле. Подходит стеклянный контейнер или банка. Убирать можно сухую зелень в холодное место на срок 3-4 недели.
- В полиэтиленовом пакете. В подходящий по размеру пакет складывают немытые перья, прорезают в нем отверстия для доступа воздуха и убирают сырье в темное прохладное помещение.
Для долгого хранения лук можно заморозить, но предварительно его нужно помыть, просушить и порезать. В таком состоянии хранится овощ до двух лет.
Сушеные перья добавляют в готовые блюда. Сушить можно при комнатной температуре или в духовке при температуре не выше 45°С.
